Barile in Ciliegio. Ideale per trasmettere il tipico aroma della marasca all'aceto balsamico. doghe sui 3cm circa di spessore, cerchi in ferro. Colore bellissimo sul rosa antico.

Barile in Castagno. Ideale per trasmettere il tipico aroma del legno e per dare acidità all'aceto balsamico. doghe sui 3cm circa di spessore, cerchi in ferro. Colore bellissimo sul legno antico.

5 botti in scala per produrre in proprio l'aceto balsamico. la capacità parte da 40 litri di acacia, 30 litri di rovere, 25 litri di castagno, 20 litri di cileigio, e 15 litri di gelso .

Vasello da Balsamico realizzato in ciliegio di 30 litri di capacità. spessore medio doghe, 3 cm . cerchi in ferro anodizzato. misure :

Batteria classica da Balsamico. composta di 3 botticelle di diversi legni e capacità.
1) 25 litri Castagno. misure: lunghezza cm 52 x cm 33 di diametro. spessore del legno 2,8 cm.
2) 20 litri Rovere. misure: lunghezza cm 45 x cm 30 di diametro. spessore del legno 2,8 cm.
3) 15 litri Gelso. misure: lunghezza cm 38 x cm 27 di diametro. spessore del legno 2,2 cm.

Vasello per aceto balsamico da 5 litri in legno di Rovere. misure: lunghezza cm 24 x cm 20 di diametro. spessore del legno 2,0 cm. La quercia è il legno migliore per una stagionatura senza troppi influssi aromatici invasivi.

8 litri Gelso misure: lunghezza cm 31 x cm 24 di diametro. spessore del legno 2,0 cm.

10 litri Ciliegio. misure: lunghezza cm 38 x cm 25 di diametro. spessore del legno 2,2 cm.

15 litri Castagno. misure: lunghezza cm 38 x cm 27 di diametro. spessore del legno 2,2 cm.

20 litri Acacia. misure: lunghezza cm 45 x cm 30 di diametro. spessore del legno 2,8 cm.